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傳統(tǒng)中式“回”字大宅結(jié)構(gòu)、可供游客泛舟戲水的“護(hù)城河”……覓隱城堡民宿是龍海村的一處秘境，入住這里，可以體驗(yàn)詩(shī)意地棲居，感受東方美學(xué)的詩(shī)意與智慧。

自2020年被列入省鄉(xiāng)村振興試點(diǎn)示范村以來(lái)，平潭龍海村以打造閱讀小鎮(zhèn)為核心，充分發(fā)揮“山水林田湖石厝”自然資源優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)動(dòng)鄉(xiāng)賢回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)……去年，平潭龍海村入選福建省“金牌旅游村”名單。

細(xì)節(jié)處彰顯東方美學(xué)

“歡迎來(lái)到覓隱城堡，希望您能在這里尋覓到心中的那份安寧……”覓隱城堡民宿，斗拱大門前，身著馬面裙的的迎賓生笑臉相迎，讓人倍感親切。

覓隱城堡民宿全景圖

步入“回字形”石頭厝中庭，五幅定制的巨型豎幅卷軸，從三層高處徑直垂落。四幅是精美的唐宋山水人物畫，居中是“覓隱城堡”題字。石板拼接的路面從卷軸下穿過(guò)，直通民宿內(nèi)部。

“回”字形走廊探訪石厝民宿

“這個(gè)屏風(fēng)可以說(shuō)是整座建筑的核心，我們要的設(shè)計(jì)是體現(xiàn)出東方文化中那獨(dú)具魅力的詩(shī)意美學(xué)，彰顯出中國(guó)人骨子里的雅?！泵袼迾I(yè)主林世暉興致勃勃地向客人介紹說(shuō)。

林世暉是平潭嶺上村人，年輕時(shí)在外闖蕩，在乳制品行業(yè)耕耘了34年。在外拼事業(yè)的日子里，他對(duì)家鄉(xiāng)一直有著深深的眷戀。起初他只想回鄉(xiāng)探親，看到近些年平潭旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展快速，他突然意識(shí)到：“應(yīng)該抓住這個(gè)難得的機(jī)會(huì)，為家鄉(xiāng)發(fā)展做點(diǎn)事。”2022年，他偶然得到一個(gè)消息，龍海村有一棟被稱為“可能是全國(guó)最大單體石頭厝”閑置建筑，他興奮不已。

那是海外老華僑薛先生的家，老房子年久失修，但仍然保留著完整的平潭石頭厝建筑結(jié)構(gòu)。林世暉和弟弟林世曈對(duì)這棟石頭厝一眼傾心，毫不猶豫地決定——盤活這棟石厝老宅。經(jīng)過(guò)一番考察，他們決定在民宿設(shè)計(jì)中融入新中式風(fēng)格，展現(xiàn)中華美學(xué)精神中的雅、靜、簡(jiǎn)等審美特質(zhì)。

“修復(fù)的不僅是建筑，也是身份與文化?！痹O(shè)計(jì)之初，他們堅(jiān)持“修舊如舊”原則。石厝外立面采用平潭花崗巖石塊壘砌；而內(nèi)飾則以新中式設(shè)計(jì)風(fēng)格為主導(dǎo)，讓民宿既富有文化肌理，也照顧現(xiàn)代生活所需。

跟隨林世曈探訪，他一邊走，一邊說(shuō)。這棟石頭城堡建筑用地達(dá)73畝，采用傳統(tǒng)中式“回”字大宅結(jié)構(gòu)，既便于通風(fēng)采光，也暗合“四水歸堂”“藏風(fēng)聚氣”的哲學(xué)智慧。

“中庭不僅是環(huán)形動(dòng)線中心，還是整個(gè)建筑的視覺(jué)焦點(diǎn)，四圍樓層的窗戶與過(guò)道均環(huán)繞其建成，蘊(yùn)含著古建筑‘天人合一’的風(fēng)雅?！绷质罆诱f(shuō)。

客房沿內(nèi)廊分布，每一戶推門進(jìn)入先是回字內(nèi)廊，再由內(nèi)廊推至外廊與庭院，自內(nèi)而外，過(guò)渡自然。不僅如此，住客所居套房，也被精心設(shè)計(jì)成三層結(jié)構(gòu)：第一層為入戶層，第二層設(shè)有沙發(fā)與起居空間，第三層才是臥室床鋪。臥室安置在居住動(dòng)線最深處的巧妙布局，得以讓住戶安心休憩，也符合傳統(tǒng)宅邸“起居有序，內(nèi)外有別”的理念。

步入客房?jī)?nèi)部，裝飾細(xì)節(jié)十分考究，讓人耳目一新。床前是定制的全銅小吊燈，光影溫潤(rùn)柔和；墻邊掛著中式水墨畫，入眼的屏風(fēng)是唐宋山水畫；床頭柜上有古典紋樣，窗子是弧形與異形設(shè)計(jì)，遠(yuǎn)看像一幅古畫框，轉(zhuǎn)入一處內(nèi)廊角落，一組深棕色釉面的唐三彩陶馬擺件整列排列……

“我們不想為了裝飾而裝飾，而是讓裝飾真正融入空間。讓老祖宗留下的東方傳統(tǒng)美學(xué)智慧，能跨越古今，更好地傳承下來(lái)。”林世暉說(shuō)。

看山觀海可泛舟

多元體驗(yàn)讓人回味無(wú)窮

水道環(huán)繞民宿建筑而設(shè)，水流緩緩，船槳撥水之聲，在庭院與走廊之間交織。

“這個(gè)水道也是在老石厝的基礎(chǔ)上保留下來(lái)的，修繕改造過(guò)程中最費(fèi)心思，但現(xiàn)在這里是最受游客歡迎的打卡點(diǎn)?！笨头拷?jīng)理劉成文介紹說(shuō)。

可以看海的窗戶

河道兩側(cè)有兩條泳道，是許多游客玩水休閑的熱門打卡點(diǎn)。一對(duì)上海情侶選擇在傍晚時(shí)泛舟游玩。此時(shí)，天色如墨，燈光自樓體透出，倒映在水波之上，讓人心生寧?kù)o。駕船途中要穿越幾座石拱橋。當(dāng)小船劃入橋洞的那一刻，水聲回蕩，光影斑駁，像進(jìn)入了一處“城堡的密道”。出橋后，一切豁然開闊，游客不驚大呼：“這個(gè)感覺(jué)太舒服了，我們還想再來(lái)幾圈！”

房間內(nèi)景圖

如果是冬天，房間外的露天平臺(tái)則成為私人溫泉池。每一戶都有專屬泡池，私密、干凈，不遠(yuǎn)處是大海、石厝林立的村落和黛綠色的青山。

房間內(nèi)部圖

當(dāng)住客來(lái)到大堂，最先打開感官的，一定是香氣?？諝庵谢祀s著淺烘咖啡豆的酸香與厚奶泡的氣味，這是林世暉和林世曈親自挑選的咖啡品牌Peet's Coffee（皮爺咖啡）的特有香氣。住客刷卡開門進(jìn)入時(shí)，輕柔的古典音樂(lè)緩緩響起，像在歡迎久別重逢的朋友，營(yíng)造出一種“從聽覺(jué)開始的歸屬感”。

林世暉介紹咖啡廳的咖啡

所有服務(wù)人員統(tǒng)一穿著定制馬面裙，步履輕緩，話語(yǔ)輕聲……他們用“不打擾式”的溫柔代替“管家式”的熱情。提供免費(fèi)接送、免費(fèi)停車場(chǎng)、免費(fèi)早餐、全屋智能聲控系統(tǒng)等貼心服務(wù)。

接待處的夜景

曾在國(guó)際酒店工作多年的主廚在這里負(fù)責(zé)民宿餐廳的菜單出品。因此，這里的餐食同樣受到不少住客的好評(píng)。

“高端不等于貴，而是精準(zhǔn)與在地?！泵袼薏惋嬝?fù)責(zé)人楊朝文介紹起餐廳的特色菜，“野紫菜燉番鴨、螃蟹燉番鴨這兩道菜都是客人們?cè)u(píng)價(jià)最高的。野生壇紫菜和本地番鴨燉煮三小時(shí)，湯頭清潤(rùn)、鴨肉綿香；品嘗螃蟹燉番鴨，蟹膏與鴨油交融后，令人回味悠長(zhǎng)……”

詩(shī)意地棲居

發(fā)呆聽鳥鳴，放松身心

“覓隱城堡”中的“覓隱”二字，是林世暉和團(tuán)隊(duì)反復(fù)推敲后才確定的。“我們想要的是一種隱居安靜的氣質(zhì)?！绷质罆熣f(shuō)，“‘覓’是尋找，‘隱’是藏住。一個(gè)是動(dòng)詞，一個(gè)是狀態(tài)。”他頓了頓，又補(bǔ)了一句，“就像我們?cè)谕饷鎰?chuàng)業(yè)生活多年后歸鄉(xiāng)的感覺(jué)?！?/p>

林世暉曾管理過(guò)數(shù)百人的工廠與物流線，事業(yè)蒸蒸日上，但忙碌的生活讓他逐漸產(chǎn)生厭倦。當(dāng)他第一次站在這棟廢棄石頭厝前，院子里的光影穿過(guò)斷墻落在青苔上的那一刻，他說(shuō)，“有點(diǎn)想通了”。“在外漂了幾十年，一直在趕時(shí)間，但你看，老祖宗的東西就是耐時(shí)間。墻還在，地基還在，我們?yōu)槭裁床荒芨鼈円黄鹇聛?lái)？”

游客和孩子在樓梯間玩耍

由于民宿位置相對(duì)偏遠(yuǎn)，給經(jīng)營(yíng)制造了一些麻煩。今年“五一”，民宿剛開業(yè)時(shí)，無(wú)法準(zhǔn)確導(dǎo)入導(dǎo)航地圖，外地客人需要接送；供應(yīng)商不愿頻繁配送食材，導(dǎo)致成本上漲……但也是這份距離感，讓覓隱城堡得以保有“自我節(jié)奏”。

為了豐富游客入住體驗(yàn)，露天婚禮舞臺(tái)、燒烤區(qū)以及篝火音樂(lè)會(huì)場(chǎng)地等功能區(qū)逐漸完善。民宿還打造了一處戶外真人CS射擊對(duì)戰(zhàn)區(qū)，滿足客人游玩需要……

就像“覓隱”兩個(gè)字，本身就帶著一種主動(dòng)選擇的意味。林世暉說(shuō)，希望游客留下來(lái)多住兩三天，在院子里發(fā)呆，劃劃船，聽聽鳥叫，或者什么都不做，完全放松身心。