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市場監(jiān)督管理局工作人員檢查進口冷凍食品

平潭網(wǎng)11月26日訊 （融媒體記者 林小玉/文 見習(xí)記者 林君斌/攝）連日來，平潭嚴格按照進口冷鏈食品新冠肺炎疫情防控要求，做好核酸檢測與清潔消毒，加密產(chǎn)品抽檢頻次，嚴守遠端防控關(guān)、口岸檢疫關(guān)、集中監(jiān)管關(guān)、市場流通關(guān)、零售經(jīng)銷關(guān)、消費終端關(guān)“六道關(guān)口”。守住冷鏈食品風(fēng)險防控底線，斬斷疫情傳播擴散環(huán)節(jié)鏈。

七天一檢測 實現(xiàn)人物同防

“大家排好隊，先把信息登記一下，一會兒幫大家采樣?！弊蛉?，實驗區(qū)市場監(jiān)管局、疾控中心等多個部門來到城關(guān)農(nóng)貿(mào)市場一家冷凍食品零售店，對從業(yè)人員、凍品和外環(huán)境進行采樣檢測。

這家冷凍食品零售店進口的冷鏈食品有凍蝦、凍魷魚和凍雞翅等，銷售對象以食雜店和零星散戶為主。這家凍品店負責(zé)人魏發(fā)告訴記者，目前店內(nèi)在售進口冷鏈食品有來自印尼、法國等地的凍品，產(chǎn)品到店前需經(jīng)過檢測、消毒等多道工序。“除了疾控中心定期過來做核酸檢測，我們自己也會對產(chǎn)品進行消毒，在銷售過程中也都佩戴口罩和手套。”魏發(fā)說，按照實驗區(qū)的防疫要求，在進貨的時候都要保證追溯憑證、核酸檢測證明、消毒證明這“三證”齊全，才入庫銷售。針對進口食品，還會看海關(guān)出具的報關(guān)單和入境貨物檢驗檢疫證明。

“我們配合有關(guān)部門落實首次核酸檢測全覆蓋，對新進人員隨進隨檢測，在這一段時間，對從業(yè)人員每7天進行1次核酸檢測，并對進口冷鏈食品、經(jīng)營環(huán)境進行核酸檢測。”實驗區(qū)疾控中心副主任林國斌說。

截至目前，實驗區(qū)疾控中心共檢測進口冷鏈食品外環(huán)境4900份，從業(yè)人員900人份，結(jié)果均為陰性。下一步，實驗區(qū)疾控中心將繼續(xù)加強對從業(yè)人員的核酸檢測，強化疫情風(fēng)險排查，確保人民群眾的健康安全。

打造集中倉 提升監(jiān)管效率

超市、批發(fā)零售企業(yè)作為消費終端，質(zhì)量關(guān)不可忽視。昨日，實驗區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員到冠超市如意店，檢查進口冷鏈食品。據(jù)悉，該超市目前主要銷售進口魷魚與帶魚兩類產(chǎn)品。

“市場流通關(guān)、零售經(jīng)銷關(guān)、消費終端關(guān)這三個關(guān)口一直是我們關(guān)注的重點，對此，我們制定了‘1235標(biāo)準’，通過對進口冷鏈食品加強監(jiān)管，針對人物同防這一目的，理清主體責(zé)任和監(jiān)管責(zé)任，建立檔案清單、責(zé)任清單、檢查清單，清底數(shù)、查源頭、驗票證、勤消殺、督檢測?！睂嶒瀰^(qū)市場監(jiān)管局食品處處長魏理說。

在超市內(nèi)，記者看到冰柜邊緣粘貼著二維碼，據(jù)魏理介紹，這些二維碼是店內(nèi)進口冷鏈食品的“身份證”。原來，為了提高市民知情度，市監(jiān)局充分利用食品安全“一品一碼”追溯平臺，要求商必須將進口冷鏈食品數(shù)據(jù)如實全過程錄入，做到應(yīng)錄盡錄，確保來源可查，過程可控，去向可追。

“下一步，我們計劃打造集中監(jiān)管倉，屆時將把全區(qū)的進口冷鏈食品進行統(tǒng)一管理、檢測、消殺，合格的就發(fā)證，再上市銷售?！蔽豪碚f。

此外，市場監(jiān)管部門還提醒廣大消費者，選購進口冷鏈食品要去正規(guī)超市或市場，關(guān)注食品產(chǎn)地、來源、進口食品檢疫等相關(guān)信息，不要采購沒有明確來源信息的冷鏈食品。選購冷鏈食品時應(yīng)佩戴口罩，避免徒手接觸食品，盡量使用一次性手套挑選產(chǎn)品。